تُطلق شركة كاتريون – المعروفة سابقًا بالخطوط السعودية للتموين – الدفعة الثالثة من برنامج (طهاة المستقبل) بالتعاون مع الأكاديمية السعودية لفنون الطهي (زادك). هذا البرنامج مُصمم خصيصًا لتأهيل الكفاءات السعودية الطموحة في عالم الطهي، ويهدف إلى توفير فرص عمل متميزة بحسب التفاصيل الآتية.

اسم البرنامج:
– طهاة المستقبل.

المسمى الوظيفي بعد التخرج:
– طاهي.

المهام الأساسية:
– استلام وتجهيز وتحضير وطهي مختلف الأصناف من اللحوم والدجاج والخضروات.
– إعداد الشوربات والسلطات والمقبلات التي تجمع بين النكهات والألوان.
– تجهيز الأطباق بعد النضج ووضعها في الأواني المناسبة لتكون جاهزة للتقديم.
– التأكد من نظافة أدوات المطبخ واتباع معايير السلامة والصحة العامة.

المزايا:
– مكافأة شهرية قدرها (4,000 ريال) أثناء فترة التدريب.
– تأمين طبي للمتدربين.
– تسجيل مبكر في التأمينات الاجتماعية.
– الحصول على شهادة دبلوم معتمدة من المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني.
– فرص عمل بعد البرنامج براتب يصل إلى (7,000 ريال) شهرياً مع مزايا تنافسية.
– برامج تطويرية لتعزيز المهارات والنمو المهني.

الخطة الدراسية لبرنامج الدبلوم المشارك في فنون الطهي:
– مدة البرنامج: سنة واحدة.
– إجمالي الساعات الدراسية: 912 ساعة، منها 556 ساعة عملية و356 ساعة نظرية، مع 42 ساعة معتمدة.

المقررات الدراسية (15 مادة):
– أساسيات الطهي الكلاسيكي.
– مهارات التسويق الذاتي.
– مفاهيم التشغيل بمستويين.
– سلامة الغذاء والنظافة.
– المأكولات السعودية.
– التغذية.
– تقنيات صناعة المعجنات والمخبوزات.
– ريادة الأعمال وإدارة المطبخ.

أهداف البرنامج:
– تزويد الطلاب بالمعارف الضرورية في فنون الطهي.
– تنمية المهارات العملية والنظرية للمشاركين.
– تأهيل الطهاة للانخراط في بيئات العمل الاحترافية.
– دعم رؤية السعودية 2030 من خلال زيادة عدد الطهاة المحترفين وتقليل معدلات البطالة.

مكان التدريب:
– مدينة الخبر.

موعد التقديم:
– التقديم متاح حاليًا، بدءًا من اليوم، الأربعاء 14 رجب 1447هـ، الموافق 5 نوفمبر 2025م.

طريقة التقديم:
– للتقديم، يُرجى زيارة الرابط التالي:
اضغط هنا للتقديم